Distinguere tra sacchetti sottovuoto per alte temperature e sacchetti sottovuoto per congelamento

Anche i sacchetti sottovuoto per alte temperature, come i sacchetti sottovuoto per congelamento, sono tipici polimeri poliolefinici. Ci sono molte somiglianze tra i due sacchetti sottovuoto, come prestazioni igieniche non tossiche, inodore, insapore e affidabili; acido, alcali, sale e una varietà di sostanze chimiche, prestazioni stabili; proprietà fisiche e meccaniche equilibrate; eccellente resistenza all'umidità e all'umidità, un certo grado di resistenza all'ossigeno e all'olio; ottima formabilità e buona tenuta termica. Come i sacchetti sottovuoto per alta temperatura, i sacchetti sottovuoto per alta temperatura presentano i vantaggi di una grande produzione, di un'ampia fonte e di un prezzo basso.

Le principali differenze tra il sacchetto sottovuoto per alte temperature e il sacchetto sottovuoto per congelamento sono le seguenti:

(1) La resistenza al calore dei sacchetti sottovuoto ad alta temperatura è molto migliore di quella dei sacchetti sottovuoto per congelamento, che possono resistere ad alte temperature superiori a 120 C. Gli alimenti confezionati in sacchetti sottovuoto ad alta temperatura possono anche resistere ai requisiti della cottura ad alta temperatura superiore a 140 C.

(2) Anche la trasparenza e la resistenza del sacchetto sottovuoto per alte temperature sono migliori di quelle del sacchetto sottovuoto per congelamento. Sebbene la resistenza all'olio del sacchetto sottovuoto ad alta temperatura non sia l'ideale, è migliore del sacchetto sottovuoto per congelamento.

(3) Rispetto ai sacchetti sottovuoto congelati, lo svantaggio principale dei sacchetti sottovuoto per alte temperature è la scarsa resistenza al freddo. L'omopolimero dei sacchetti sottovuoto per alte temperature può mostrare un'evidente fragilità a 0 C.

In conclusione, la differenza tra il sacchetto sottovuoto per alte temperature e quello congelato è ancora molto grande. Dipende dai requisiti di imballaggio del prodotto per determinare quale tipo di sacchetto sottovuoto è adatto. O è il più costoso o il migliore. È bello solo vedere cosa è adatto.