Il confezionamento sottovuoto può confezionare la polvere?
Dec 16, 2024| Il confezionamento sottovuoto è un metodo comune di conservazione degli alimenti, conveniente, sano e naturale ed amato dai consumatori. Il nostro comune imballaggio sottovuoto include cibi cotti, riso, noci, ecc., Allora hai visto la polvere per imballaggio sottovuoto? La polvere può essere confezionata sottovuoto?
Cos'è il confezionamento sottovuoto?
Il confezionamento sottovuoto si riferisce alla rimozione dell'aria nel sacchetto sigillato, in modo che il cibo nel sacchetto sia isolato dal mondo esterno. Nello stato di vuoto, la crescita dei microrganismi aerofobi viene rallentata o inibita, il che riduce la degradazione delle proteine e l'irrancidimento ossidativo dei grassi. Inoltre, dopo il confezionamento sottovuoto, la proliferazione dei batteri lattici e dei batteri anaerobici, il pH ridotto a 5,6 ~ 5,8, inibiscono ulteriormente la crescita di altri batteri, prolungando così la durata di conservazione del prodotto. L'imballaggio sottovuoto generalmente deve essere combinato con altri metodi anticorrosione comunemente usati per ottenere buoni effetti di conservazione, come: disidratazione, aggiunta di spezie, sterilizzazione, congelamento e così via.
Il confezionamento sottovuoto può confezionare la polvere?
La polvere può essere confezionata sottovuoto, ma nella maggior parte dei casi ciò non è necessario e richiede l'utilizzo di apposite attrezzature.
La funzione principale del confezionamento sottovuoto è isolare l'ossigeno, ovvero semplicemente mettere prima il cibo in un sacchetto → utilizzare una pompa per pompare aria → sigillare. Pertanto sono adatti a questo metodo di confezionamento componenti solidi, farmaceutici, semifluidi, elettronici, ecc. E la maggior parte della polvere, a causa della consistenza, lo spazio vuoto sarà riempito d'aria, il che rende difficile un buon vuoto.
Inoltre, la maggior parte dei prodotti confezionati sottovuoto ha paura dell'ossigeno e la maggior parte dei prodotti in polvere non ha tanta paura dell'ossigeno, quindi non è necessario il confezionamento sottovuoto.
In secondo luogo, l'attrezzatura meccanica, la nostra confezionatrice sottovuoto piatta comunemente utilizzata non è adatta per il confezionamento di polvere, poiché il sacchetto di confezionamento del prodotto è disteso e le particelle di polvere sono piccole e leggere quando la macchina funziona, la polvere verrà estratta con conseguente spreco di materiali e la polvere estratta è facile da inalare nella pompa del vuoto, il componente principale della confezionatrice sottovuoto, che farà sì che la pompa del vuoto influenzi il normale funzionamento della macchina per un lungo periodo.
Polvere per confezionamento sottovuoto, è necessario scegliere una confezionatrice sottovuoto verticale, funziona quando il sacchetto è posizionato in posizione verticale, la polvere non verrà aspirata durante il pompaggio, non causerà il blocco della pompa a vuoto, l'attrezzatura viene utilizzata principalmente per il confezionamento sottovuoto di polvere di ferro, farina e polvere metallica è adatto anche per il confezionamento sottovuoto di altri oggetti.
Inoltre, alcuni prodotti non sono adatti al confezionamento sottovuoto.
1. Verdure fresche. Sebbene il confezionamento sottovuoto possa svolgere un ruolo nel prolungare la durata di conservazione, ma per frutta e verdura fresca non è in grado di svolgere questa funzione, le verdure fresche devono assorbire l'anidride carbonica presente nell'aria per la fotosintesi, il vuoto renderà le verdure isolate dall'anidride carbonica, quindi che le verdure marciscono più velocemente.
2. Oggetti angolari. Gli articoli angolari nel processo di confezionamento sottovuoto non avranno problemi, la chiave è nel vuoto dopo il completamento del periodo di posizionamento e del periodo di trasporto, l'attrito tra articoli e articoli farà perdere il sacchetto, perdendo così il significato del confezionamento sottovuoto , pertanto non è consigliabile confezionare sottovuoto gli articoli angolari.